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明日晴れるかな

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2010年 04月 22日

ばっけ

朝早く、集団胃検診を受けに行った夫。
「待ち時間の間に採ってきた!」と
小さなふきのとうをを持ってきました。

「ばっけ味噌」作りました。
ばっけ_c0123254_911052.jpg


中心の花の部分は除き
さっとゆがいて水にさらしておきます。

お味噌の味はテキトーです(笑)

ほろ苦い春のお味ですね。



ところで
お野菜が高くて高くて・・・
「新キャベツを即席漬けに」
なーんて、気軽にできなくなっております。

天明の大飢饉は
アイスランド噴火の後だった・・・と聞きましたが
大丈夫でしょうか。

ばっけ味噌でご飯はおいしいですが
そればかりというわけには、いきませんしね~

by sakurapipp | 2010-04-22 09:10 | 食べ物


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