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明日晴れるかな

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2010年 10月 12日

南瓜消費対策につき

先日のかぼちゃプリンのレシピ(21㎝スポンジ型)

☆カラメルソース☆
  砂糖 80g
  水  大3
  湯  大2

☆プリン液☆ 
  かぼちゃ   皮をむいて加熱後400g
  牛乳     400㏄
  砂糖     100g
  卵        4個
  生クリーム 150g


1.カラメルソースを作って型に流し込んでおく。
2.ボールで卵と生クリームを混ぜる。
3.かぼちゃと牛乳、砂糖をミキサー等で撹拌する。
4.3に2を加え、混ぜあわせ、濾しながら1の型に流し込む。
5.天板に湯を張った、余熱170℃のオーブンで50分焼く。

是非お作り下さい!!

by sakurapipp | 2010-10-12 10:04 | 食べ物


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